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“国仁打平伙社区食堂”筹备于2012年4月,于同年10月开业,是西南大学中国乡村建设学院城乡互助实践基地。旨在通过生态食堂的形式将农民与市民连接起来,协助本地小农无化肥农药的健康生产,并鼓励市民参与食堂运作及农户的生产过程,探索参与式认证消费模式的创新实践。
项目定位为社会型企业,走连锁经营路线,以解决城乡互助互信为经营性原则。经过两年的经营,目前已能良好的提供儿童放学就餐、上班族打包工作餐、老年人恶劣天气送餐到户的服务。截止2014年10月,农村工作已拓展至5个生产点,常年与11户农户合作,全年与60余户农友发生贸易关系。
【评委评语】
“国仁打平伙社区食堂”项目为农户与城市居民之间建立了互惠的关系。在城市居民享受到安全食物的同时,项目促进了当地生态农业的发展,增进城乡互动与融合。